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トースターで簡単🎃揚げない大学カボチャ

by Vegin Vegan Vegun!
トースターでほったらかし！揚げずに簡単にできる「大学カボチャ」のレシピです。トースターを使えば、カボチャを揚げなくてもホクホクな大学カボチャに仕上がります。甘辛ダレがカボチャによく絡んで....つい箸が止まらなくなる一皿です🤤。お弁当のおかずやおやつとしてもおすすめですよ。
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course おやつ, 前菜, 副菜
Cuisine 日本料理
Servings 2 人

Equipment

  • 包丁
  • まな板
  • ボール
  • トースター
  • アルミホイル
  • フライパン
  • 菜箸

Ingredients
  

  • 200 g カボチャ (正味 / タネとワタをとった状態で)
  • 小さじ ½ 油

タレ

  • 小さじ 2 メープルシロップ
  • 小さじ 2 みりん
  • 小さじ 1 醤油

仕上げ

  • 適量 黒胡麻

Instructions
 

  • カボチャを切る: カボチャはタネとワタをとり、5mm-8mmの厚さにスライスする。
    ※皮ごと使用してOK。
    200 g カボチャ
  • カボチャを焼く: アルミホイルを敷いた天板にスライスしたカボチャを重ならないように並べる。油を刷毛や指でカボチャの表面に薄く伸ばし、カボチャをコーティングする。250度で10-15分、カボチャに火が通るまで加熱する。
    ※焦げないように途中上下をひっくり返す。
    小さじ ½ 油
  • タレを混ぜる: 器にタレの材料を全て入れてよく混ぜておく。
    小さじ 2 メープルシロップ, 小さじ 2 みりん, 小さじ 1 醤油
  • タレを絡める: タレをフライパンに入れて熱し、一煮立ちさせる。そこに焼き上がったカボチャを入れて、途中ひっくり返しながらタレにとろみがつくまで加熱する。
    ※焦げ付かないように火加減に注意。
  • 仕上げ: 最後に黒胡麻を振りかけて完成。
    適量 黒胡麻
Keyword かぼちゃ, トースター, メープルシロップ