大豆製品・ココナッツクリームなし! ヴィーガン生チョコレートクリーム🍫
混ぜるだけの簡単！ヴィーガン生チョコレートクリームのレシピです。乳製品はもちろん、豆乳や豆腐といった大豆製品、さらにココナッツクリームもなしで作ることができます。そのためベジタリアンやヴィーガンの方だけでなく、アレルギーが心配な方にもおすすめの生チョコレートクリームです。また、熱で溶ける心配がなく、パイピングも簡単です。
Equipment
- ボウル
- スプーン
- フードプロセッサーorハンドブレンダー
- 裏漉し器
- ゴムベラ
Ingredients
- 70 g 小豆煮 (無糖)
- 30 g ドライプルーン
- 小さじ 1 ココアパウダー (好みで増量)
- 小さじ 1 メープルシロップ
オプション
- 10 g ココナツオイル (好みで量を調節して加える)
Instructions
- 材料をボールに入れる: ココナッツオイル以外の全ての材料をボールに入る。プルーンにタネがある場合は取り除いておく。70 g 小豆煮, 30 g ドライプルーン, 小さじ 1 ココアパウダー, 小さじ 1 メープルシロップ
- 混ぜる: フードプロセッサーやハンドブレンダーなどを使って滑らかになるまでよく混ぜる。最後に好みでココナッツオイルを入れてよく混ぜたら完成。10 g ココナツオイル