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緑豆とバナナ白玉・寒天のココナッツミルクがけ
by Vegin Vegan Vegun!
緑豆と完熟バナナのもちもち白玉、そして寒天に、ココナッツミルクと豆乳のやさしいソースをかけた、ヘルシーなヴィーガンデザート。暑い季節にぴったりの爽やかな甘味です。
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Prep Time
5
minutes
mins
Total Time
5
minutes
mins
Course
スイーツ・デザート
Cuisine
アジアン風ヴィーガン, フュージョン料理, 和風
Ingredients
適量
茹でた緑豆
作り方はNOTE欄で↓
適量
もちもち完熟バナナ白玉
作り方はNOTE欄で↓
適量
寒天
作り方はNOTE欄で↓
適量
ココナッツミルク
or
ココナッツクリーム
適量
無調整豆乳
適量
甜菜糖
パウダータイプ
Instructions
ソースを作る
ボウルにココナッツミルクと無調整豆乳を
1:1の割合(目安)
で加えてよく混ぜる。
適量 ココナッツミルク,
適量 無調整豆乳
好みで甜菜糖を加えて甘みを調整する。
適量 甜菜糖
盛り付ける
好みの器に
茹でた緑豆
、
寒天
、
バナナ白玉
を盛り付ける。
適量 茹でた緑豆,
適量 もちもち完熟バナナ白玉,
適量 寒天
作ったココナッツミルクソースを好きなだけかけていただく。
Notes
材料の作り方へのリンク
緑豆の茹で方
もちもちバナナ白玉
寒天
ちょっとしたコツ
緑豆と寒天は前日に仕込んでおくと、当日は盛り付けだけで手軽に。
甘さは砂糖の種類や量でお好みに調整可能。
冷蔵庫で冷やすと、より爽やかに。
Keyword
アジアンスイーツ, ココナッツミルク, バナナ白玉, プラントベース レシピ, ヘルシースイーツ, ヴィーガンデザート, 夏のデザート, 寒天スイーツ, 緑豆レシピ