韓国ダレ(ヤンニョムジャン)の冷奴
韓国梅シロップを使った特製韓国ダレをたっぷりかけた冷奴のレシピです。しっかりかための木綿豆腐に、タレを少しずつかけながらいただくのがオススメです。
Equipment
- ザル
- キッチンペーパー
Ingredients
- 適量 木綿豆腐
- 適量 ヤンニョムジャン
Instructions
- 木綿豆腐はザルか皿にあけて水気をしっかり切る。さらにキッチンペーパーで表面の水分を拭き取るとタレが絡みやすくなる。適量 木綿豆腐
- 木綿豆腐を好きな大きさに切り、皿に盛る。
- 木綿豆腐にヤンニョムジャンを好きなだけかけていただく。*ヤンニョムジャンを一度にかけると、食べているうちに豆腐から水分が出て、タレの味が薄まってくる。そのため、食べるたびにタレをかけるようにすると水っぽくならずに美味しくいただくことができる。適量 ヤンニョムジャン