VEGAN🥛手作り即席カップスープ
3分でできる、手作りカップスープです。添加物の心配なし！忙しい朝におすすめ！
Equipment
- 鍋
Ingredients
A
- ¼ パック しめじ
- 小さじ 1 玉ねぎ麹
- 少々 刻みニンニク (あれば。ガーリックパウダーでも◎)
- 100 ml 水
B
- 100 ml 無調整豆乳
仕上げ
- 適量 塩・胡椒
- 適量 クルトン (あれば)
- 適量 ドライパセリ (あれば)
Instructions
- しめじは包丁で石づきをとり、好みの大きさに切るか、手でさいておく。¼ パック しめじ
- Aの材料全てを鍋に入れて2分ほど中弱火にかける。小さじ 1 玉ねぎ麹, 少々 刻みニンニク, 100 ml 水
- 豆乳を入れてさっと沸かし火を止める。100 ml 無調整豆乳
- 塩胡椒で味を整えてから皿にうつし、クルトンやドライパセリをのせていただく。適量 塩・胡椒 , 適量 クルトン, 適量 ドライパセリ