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ココアとバナナのオートミール粥。お砂糖なしでも自然な甘さの、簡単ヴィーガン朝食・おやつレシピ。

チョコバナナオートミール粥

by Vegin Vegan Vegun!
ココアパウダーとバナナの自然の甘味で、お砂糖なしで作るオートミール粥。無調整豆乳をたっぷり使ってクリーミーに仕上げる、簡単ヴィーガン朝食・おやつレシピ。
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Prep Time 3 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 5 minutes
Course スイーツ・デザート, 朝食
Cuisine フュージョン料理
Servings 1 人

Equipment

  • 包丁とまな板
  • 鍋
  • スプーン
  • ヘラ

Ingredients
  

  • 30 g オートミール クイックタイプ、インスタントタイプ
  • ½~ 本 バナナ 完熟
  • 小さじ 2~ ココアパウダー 純ココア・ピュアココア
  • 小さじ 2 水
  • 200 ml 無調整豆乳
  • 適量 甜菜糖 オプション

Instructions
 

  • バナナを切る: バナナを食べやすい大きさにスライスする。
    ※バナナの量は好みで調節する。½本くらいから始めてみるのがオススメ。
    ½~ 本 バナナ
  • ココアパウダーを練る: 鍋にココアパウダーと水を入れ、スプーンやヘラを使って滑らかなペースト状になるまで練る。
    小さじ 2~ ココアパウダー, 小さじ 2 水
  • 混ぜる: 豆乳を少しずつ加えながら、ココアが溶けるようによく混ぜる。スライスしたバナナとオートミールを入れて軽く混ぜる。
    200 ml 無調整豆乳, 30 g オートミール
  • とろみをつける: 弱火にかけて、焦げないようにヘラで混ぜながら、好みの固さになるまで加熱する。
  • 仕上げ：好みで甜菜糖を加え、味を整えて完成。
    適量 甜菜糖

Notes

味付けのポイント

甘味はバナナの量で、チョコレート感はココアの量を調節しながら。
仕上がりの固さは、無調整豆乳で調節して。

アレンジの方法

➤ナッツを加えて：好みの砕いたナッツを加えて食感を加えて。
➤シナモンパウダーを一振り：仕上げにシナモンパウダーを振りかければ、甘い香りいっぱいのオートミール粥に。
➤冷蔵庫で冷やして：冷蔵庫で冷やせばチョコレートプリン風のデザートに。オートミールの粒が気になる場合は、ミルサーで粉砕したものを使うか、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜるという方法も。
Keyword オートミール, オートミール粥, ココア, チョコレート, バナナ, ヴィーガン　朝食, 豆乳　オートミール　レシピ