VEGAN🍎リンゴのコールスロー

コク旨！なのにさっぱり！ヴィーガンマヨネーズを使ったリンゴのコールスローです。

細切りにしたリンゴとキャベツに手作りのヴィーガンマヨネーズを合わせて、コールスローを作りました。

このレシピでは、リンゴとキャベツを1:1の分量にすることで、リンゴの甘酸っぱさとジューシーさで、さっぱりとした味わいに仕上げます。特に、ヴィーガン仕様の黄色いカレーの付け合わせにオススメですよ。

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• 🥗材料
• 🔪作り方
• 🥢道具
• 🫙保存方法と期限
• 👨🏻‍🍳ヴィーガンマヨネーズを使ったレシピ
• 🍛カレー好きの方にオススメのレシピ
• 📖 レシピカード

🥗材料

• りんご
• キャベツ
• ヴィーガンマヨネーズ(お家で手作りしてみませんか？)
• 黒胡椒

オススメのリンゴは...

このサラダにオススメのリンゴの品種はサンふじ。
驚いたことに、リンゴの品種は日本だけでも2000種類もあるそう。その内リンゴ栽培で有名な青森県では約50種類を栽培し、そのうち約40種類のリンゴを市場に卸しているそうです。

このレシピで特にオススメのサンふじは、みずみずしい甘さと適度な酸味のバランスのよさが特長です。たっぷりの果汁と程よい歯ごたえが、キャベツのパリパリ感とよく合い、ジューシー感のあるサラダに。もちろんマヨネーズとの相性も◎◎◎◎◎！

詳しい分量は一番下のレシピカードをご覧ください。

🔪作り方

切って混ぜるだけの簡単レシピ！

1. まず、リンゴとキャベツを細切りにする。
2. 次に、ヴィーガンマヨネーズを好きなだけ加え、混ぜる。
3. 最後に、好みで黒胡椒をふり、皿に盛る。

🥢道具

• 包丁
• まな板
• ボウル
• 菜箸

🫙保存方法と期限

できれば作った当日か翌日には食べ切りましょう。あまり長い時間おくと、素材から水分が出て水っぽくなりやすいです。保存は冷蔵保存で。

👨🏻‍🍳ヴィーガンマヨネーズを使ったレシピ

🍛カレー好きの方にオススメのレシピ

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