ヴィーガン・ふわトロ豆乳フレンチトースト

漬け液の材料はたった2つだけ！ヴィーガン•ベジタリアン対応の豆乳フレンチトーストです。卵なしでもふわトロ食感の美味しいフレンチトーストが出来上がります。

豆乳の代わりにアーモンドミルクなどを使用しても◎

フラックスシードや小麦粉などといった材料が不要なのもこのレシピのポイント。材料が揃えば、食べたい時にすぐ作ることができる簡単レシピです。

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• 🫘材料
• 👩🏻‍🍳作り方
• ☝️キレイに焼き色をつけるためのヒント
• 🥄道具
• 🫙保存方法と日持ち
• 💭よくある質問
• 🥛余った無調製豆乳を使ったレシピ
• 🍁余ったメープルシロップを使ったレシピ
• 📖 レシピカード

🫘材料

豆乳フレンチトーストの基本の材料

• パン: 好みのパンを用意します。このレシピでは小麦粉で作ったパンを使用しています。食パンだけでなく、バケットや乾燥してしまったパンなどでもOKです。
• 無調整豆乳: 調味液のベースに使用します。アーモンドミルクなど好みの植物性ミルクでも代用可能です。
• バナナ: スライスしてフレンチトーストのトッピングに使用します。フレンチトーストと一緒にフライパンでトロトロになるまで焼いて、甘みを引き出します。バナナのクリーミーさがまるでカスタードクリームのように。
• メープルシロップ: 甘味づけに使用します。またメープルシロップの風味が豆乳の豆臭さを消してくれる効果も。

あるとより美味しくなる材料

• ココナッツオイル: フレンチトーストをフライパンで焼く際に少量のココナッツオイルを使用します。コクと香りがプラスされ、より美味しくなりますよ。
• シナモンパウダー: 仕上げに茶漉しを使ってふるうことで見た目も味も良く仕上がります。シナモンの香りのおかげで甘味もUP。
• ブルーベリー: トッピングに使うと見た目が華やかに。またバナナとブルーベリーの相性は抜群。酸味と甘みのバランスがとれ、調和の取れた仕上がりになります。

👩🏻‍🍳作り方

🥄道具

• 包丁
• まな板
• フライパン
• 木ベラ
• 深皿
• フォーク

🫙保存方法と日持ち

できたてをいただきましょう。朝食としていただく場合、忙しい朝に調理するのが面倒であれば、前の晩に作って冷蔵保存し、翌朝温めて食べるだけにしても◎

💭よくある質問

🥛余った無調製豆乳を使ったレシピ

余った無調整豆乳を使ったヴィーガンレシピです:

🍁余ったメープルシロップを使ったレシピ

メープルシロップを使ったヴィーガンレシピです:

📖 レシピカード

さて「豆乳のフレンチトースト」のレシピいかがでしたでしょうか？

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