ヴィーガン朝食レシピまとめ

ヴィーガン料理の「朝食レシピ」をまとめました。

外国のお客様をお招きするときや、簡単に朝食を済ませたい時などのアイディアとしてお使いください👨🏻‍🍳

こちらで紹介する全てのレシピは、動物性食材フリーとなっています。
そのため、ヴィーガン・ベジタリアンの方でも安心して召し上がっていただけます🕊

もちろん、ヴィーガン・ベジタリアンでない方でも、レシピで使用している植物性タンパク質をお好きなお肉や魚、乳製品に変えてお作りいただけます。ぜひアイディアとしてご活用ください。

では早速、ヴィーガン朝食レシピをご紹介！

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• 🍞ふわトロ！ヴィーガンフレンチトースト
• 🇹🇼無調整豆乳で簡単！シェントウジャン
• ⏰3分で簡単！豆乳の即席カップスープ
• 🍌オートミールのチョコバナナ粥
• 🫘5分で簡単！小豆のオートミール粥
• 🇰🇷とろ〜り滑らか。ほんのり甘い韓国小豆粥
• 🎃こちらもとろ〜り。韓国カボチャ粥
• 🥥たまには気分を変えて。カボチャのココナッツ粥
• 🍲炊飯器で簡単アジア風・ヴィーガン朝粥
• 🇮🇳圧力鍋で簡単インドのスパイス粥
• 🍠余った焼き芋で。さつま芋ラテ
• 🐌時間のある休日に...ふわもちシナモンロール
• 🍋朝から元気いっぱいに、ヴィーガンレモンカード
• 🥢しっかりご飯を食べたい朝に。豆腐そぼろ
• 🫘お粥やご飯のお供に。ひよこ豆の甘辛煮
• 🥪はさむだけ。大豆のフムスのサンドイッチ
• 🌈旬のヴィーガンレシピ

🍞ふわトロ！ヴィーガンフレンチトースト

ヴィーガン•ベジタリアン対応の豆乳フレンチトーストです。卵なしでもふわトロ食感の美味しいフレンチトーストが出来上がります。

豆乳の代わりにアーモンドミルクなどを使用しても◎

材料が揃えば食べたい時にすぐ作ることができる簡単レシピです。

🇹🇼無調整豆乳で簡単！シェントウジャン

ヴィーガン•ベジタリアン対応のシェントウジャン(鹹豆漿/Xian Dou Jiang)のレシピです。

豆乳と黒酢、醤油麹を混ぜるだけの簡単レシピです。忙しい朝にオススメですよ。

⏰3分で簡単！豆乳の即席カップスープ

ヴィーガンコンソメとして使える万能調味料「玉ねぎ麹」を使った即席カップスープのレシピです。

鍋ひとつで簡単に作ることができてしまいますよ。

覚えておくと便利な朝食レシピです。

🍌オートミールのチョコバナナ粥

バナナとココア、豆乳とオートミールを混ぜるだけのデザート粥のレシピ。

バナナの自然な甘みでお砂糖いらず。

忙しい朝でもすぐできる時短レシピ。

🫘5分で簡単！小豆のオートミール粥

こちらも時短朝食メニューとしてオススメな「小豆のオートミール粥」です。

手作りの無糖の小豆煮を使用しますが、市販の茹で小豆などで代用可能ですよ。

🇰🇷とろ〜り滑らか。ほんのり甘い韓国小豆粥

こちらもお粥のレシピですが、もち米から作る韓国小豆粥です。

日本のお粥とは違って、お米の粒を残さないのが特徴です。

実はこのレシピ、韓国バラエティー番組「ユンステイ」の韓国小豆粥を作りやすくアレンジしたもの。

とろ〜り食感で舌もお腹も喜ぶこと間違いなし🫰

🎃こちらもとろ〜り。韓国カボチャ粥

韓国小豆粥に続く韓国のお粥シリーズ「韓国カボチャ粥」のレシピです。

こちらもとろ〜り食感がクセになります。

カボチャのやさしい甘味が、気だるい朝に元気を与えてくれますよ。

🥥たまには気分を変えて。カボチャのココナッツ粥

さらに続きます、お粥シリーズ。今度はカボチャとココナッツミルクを合わせたデザート粥。マンネリ化した朝食に変化をつけたい時にオススメです。

このお粥は冷やしても温めてもどちらでも美味しくいただけます。好みで選んでみてくださいね。

🍲炊飯器で簡単アジア風・ヴィーガン朝粥

炊飯器で炊いたお粥に、新鮮な葉野菜を加え、ラー油を垂らしたシンプルな朝粥レシピ。

シャキシャキの葉野菜が起きがけの胃にスッと染み渡る一皿。

🇮🇳圧力鍋で簡単インドのスパイス粥

冷やご飯とムング豆を合わせて圧力鍋で炊くだけの簡単レシピ。

ほんのり効かせたスパイスが食欲をそそる一皿。

炭水化物とタンパク質が同時に摂れるやさしい植物性お粥。

🍠余った焼き芋で。さつま芋ラテ

焼き芋と豆乳を混ぜるだけの、簡単ヴィーガンラテ。

混ぜて温めるだけで、忙しい朝でも手軽にエネルギーチャージ。

🐌時間のある休日に...ふわもちシナモンロール

さて、時間がある休日に自分へのご褒美として...シナモンロールを作ってみてはいかがでしょうか？

卵・乳製品なしでもふわふわ・もちもちのシナモンロールが出来上がりますよ。

🍋朝から元気いっぱいに、ヴィーガンレモンカード

朝はトースト派なあなたにオススメの、甘ずっぱさがクセになる！ヴィーガンレモンカードのレシピです。

塗りすぎ、食べ過ぎ注意です🚨

🥢しっかりご飯を食べたい朝に。豆腐そぼろ

厚揚げを舞茸と炒めたヴィーガンそぼろのレシピ。

作り置きしておけば忙しい朝でもご飯にかけるだけ。

お弁当にも便利。

🫘お粥やご飯のお供に。ひよこ豆の甘辛煮

ひよこ豆を甘辛く煮た作り置きおかず。

韓国滞在中に朝食でよく食べたレシピ。

お粥にごま油、海苔をかけて、この煮豆をおかずに。

甘じょっぱさが癖になる一品。

🥪はさむだけ。大豆のフムスのサンドイッチ

手作りの大豆のフムスをはさんだ、ヴィーガンサンドイッチ。

タヒニなしで作る簡単レシピ。

醤油・味噌など身近な食材を使って。

🌈旬のヴィーガンレシピ

最新のヴィーガンレシピです：

さて、ヴィーガン料理の朝食レシピまとめ、いかがでしたでしょうか？

今後も新しいレシピが出来次第更新していきますのでお楽しみに💫