カテゴリー別にヴィーガンレシピをまとめました。最新のヴィーガンレシピはこちら。
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🌱豆料理のレシピ
☝️基本の豆の煮方
🫘小豆の無糖煮を使ったレシピ
🐥ひよこ豆の水煮を使ったレシピ
🌱大豆の水煮を使ったレシピ
🍽その他の豆を使ったレシピ
- ひよこ豆とバターナッツかぼちゃのポタージュスープ
- キチリ（インドの豆入りお粥）の作り方
- 緑豆と寒天のココナッツミルクがけ｜やさしい甘さのアジアンスイーツ
- 緑豆とバナナのヴィーガン豆クリーム｜砂糖不使用 & ギルトフリー
- ヴィーガンピーマンの肉詰め風｜皮付きレンズ豆で簡単&ヘルシーおかず
- レンズ豆とカボチャのココナッツミルクカレー｜辛くないマイルドヴィーガンカレー
- レンズ豆とたっぷり野菜のドライカレー｜ヴィーガンレシピ
- 大豆のフムスのサンドイッチ
- 大豆の炊き込みご飯｜香ばしニンニク醤油味
- ヴィーガン石焼ビビンバ
- 手作りメープル黒蜜の白玉あんみつ
- 炊飯器でつくる小豆粥(塩味)
- VEGAN🫘レンズ豆のケチャップ炒め
- VEGAN🇮🇳ターリー定食
- 基本のダール
- VEGAN🥚錦糸卵もどき
- VEGAN🫘キマメのキムチダール
- VEGAN🍝レンズ豆のボロネーゼ
🌻 野菜レシピ
🍅トマト
🥒キュウリ
🍆ナス
🎃カボチャ
🫑ピーマン
🌽とうもろこし
🍽その他の野菜レシピ
- かぶの豆乳ポタージュ｜ゆず香る冬のヴィーガンスープ
- 干し柿の作り方｜甘柿であんぽ柿風にも
- 減塩梅干の作り方｜塩分10%・冷蔵保存
- 焼き芋のヴィーガンアイスクリーム
- さつまいものヴィーガン・モンブランクリーム
- 焼き芋の作り方｜オーブンで簡単
- さつま芋(コグマ)ラテ｜焼き芋でお砂糖いらず
- 揚げない大学芋｜オーブンでホクホクに
- 基本の梅干しの作り方｜塩分15-18%・常温保存も◎
- シソの実の塩漬け｜簡単ヴィーガンふりかけ
- えごまの葉のふりかけ｜赤しそふりかけを応用して
- ゆかりふりかけ｜手作りで無添加。おにぎりや混ぜご飯にも
- ヴィーガンレッドカレー｜レッドカレーペーストなしでやさしい味わい。
- 新生姜と梅酢だけ。やさしい紅しょうがの作り方｜砂糖なし・無添加
- 具沢山の塩麹味噌スープ【ヴィーガン出汁】
- ブロッコリーの豆乳トマトクリームソースがけ
- ブロッコリーともやしの和風サラダ(醤油麹ドレッシング)
- ブロッコリーとにんじんの塩麹ラペ風サラダ
- ブロッコリーの塩麹ペペロンチーノ風炒め
- 菜の花のおひたし
- 韓国風豆腐サラダ
- 豆乳ともち麦の生姜入りスープ
- ブロッコリーのオーブン焼きサラダ(醤油麹のスイートチリソース和え)
- 柚とカブのサッパリ甘酢漬け
- シャキシャキ小松菜と油揚げのみぞれ煮
- 焼き芋ときな粉のブリスボール｜混ぜるだけで簡単ヴィーガンおやつ
- 梅のチャンアチ(韓国風梅の漬物)｜梅シロップの残り梅で
- ドライトマトの醤油麹冷奴
- ドライトマトのオイル漬け
- VEGAN🦪牡蠣もどき炒め
- VEGAN🥢舞茸出汁のお吸い物
- VEGAN🧅玉ねぎの甘酢漬け
- VEGAN🥢山芋のワサビ醤油和え
- もやしとわかめの韓国風サラダ
- VEGAN🥟シュウマイ
- VEGAN🍎リンゴのコールスロー
- カボチャの塩麹煮
- 自家製ヴィーガン塩麹キムチ
- うま辛白菜あえ
- 大根のピリ辛浅漬け
📔木綿豆腐レシピ
📗絹豆腐レシピ
📓冷凍木綿豆腐
📙そのほかの豆腐レシピ
🥛豆乳レシピ
- ひよこ豆とバターナッツかぼちゃのポタージュスープ
- かぶの豆乳ポタージュ｜ゆず香る冬のヴィーガンスープ
- さつま芋(コグマ)ラテ｜焼き芋でお砂糖いらず
- チョコバナナオートミール粥
- 緑豆と寒天のココナッツミルクがけ｜やさしい甘さのアジアンスイーツ
- 葛粉と豆乳のヴィーガンカスタード｜もったり濃厚 & 甘さ控えめ。
- 豆乳ともち麦の生姜入りスープ
- 濃厚カボチャの豆乳ポタージュスープ
- VEGAN🇹🇼シェントウジャン(鹹豆漿/Xian Dou Jiang)
- ヴィーガン・ふわトロ豆乳フレンチトースト
- とろっと韓国小豆粥
- VEGAN🎃韓国カボチャ粥
- VEGAN🍨チョコレートアイスバー
- VEGAN🍫チョコレートムース
- VEGAN🌽まるごとヤングコーンの冷製スープ
- VEGAN🥚錦糸卵もどき
- 豆乳とキノコの手作り即席カップスープ｜3分で
- 小豆のオートミール粥｜ほんのり甘みでクリーミー
- ヴィーガン・豆乳ルイボスチャイ
- 舞茸と豆乳のヴィーガンクリームパスタ
- ヴィーガン豆乳マヨネーズ｜美味しさの秘密は黒糖と油選びに
- VEGAN🍋すっぱレモンカード
🧂ヴィーガン調味料レシピ
- りんごとキウイの爽やかジャム｜硬いキウイを美味しいジャムに
- 白梅酢の作り方
- 基本の梅干しの作り方｜塩分15-18%・常温保存も◎
- シソの実の塩漬け｜簡単ヴィーガンふりかけ
- えごまの葉のふりかけ｜赤しそふりかけを応用して
- ドライフルーツ梅｜メシルチョン（韓国梅シロップ）の残り梅を使って
- ゆかりふりかけ｜手作りで無添加。おにぎりや混ぜご飯にも
- 傷んだ完熟梅でつくる梅ジャム｜希望の湧くジャム
- 韓国梅シロップでさっぱり。ヤンニョムジャン(양념장)
- 醤油麹の和風ビビンバタレ
- 自家製🇰🇷韓国風タレ(ビビンバのタレ)
- 🥄固まらない！カラメルソースの作り方
- 自家製メシルチョン｜韓国式梅シロップ(韓国梅エキス)の作り方
- 【梅シロップの残り梅で】カシス風🫐ブルーベリー梅ジャム
- 夏の新定番！爽やか「チャイ梅シロップ」
- VEGEAN🌿パクチーのジェノベーゼソース
🌶粗挽き唐辛子レシピ
🍰デザートレシピ
- 干し柿の作り方｜甘柿であんぽ柿風にも
- りんごとキウイの爽やかジャム｜硬いキウイを美味しいジャムに
- 焼き芋のヴィーガンアイスクリーム
- さつまいものヴィーガン・モンブランクリーム
- 焼き芋の作り方｜オーブンで簡単
- さつま芋(コグマ)ラテ｜焼き芋でお砂糖いらず
- 揚げない大学芋｜オーブンでホクホクに
- チョコバナナオートミール粥
- ドライフルーツ梅｜メシルチョン（韓国梅シロップ）の残り梅を使って
- とろっと蒸しバナナ餅｜やさしい甘さの簡単ヴィーガンおやつ
- 緑豆と寒天のココナッツミルクがけ｜やさしい甘さのアジアンスイーツ
- 緑豆とバナナのヴィーガン豆クリーム｜砂糖不使用 & ギルトフリー
- スイカのフルーツポンチ｜もちもち白玉＆ピンク寒天で爽やかに
- 青から紫へ。コモンマロウ寒天で遊ぶ、色のデザート
- ヴィーガンブルーベリータルト｜豆乳カスタードと焼かないオートミール生地で。
- 葛粉と豆乳のヴィーガンカスタード｜もったり濃厚 & 甘さ控えめ。
- 焼かないオートミールタルト生地 ｜ ココア香る素朴なヴィーガンクラスト
- もちもち完熟バナナ白玉｜夏スイーツ・生姜シロップ仕立て
- 忘却のコーヒーゼリー｜寒天で固める・甘さ控えめヴィーガンデザート
- 傷んだ完熟梅でつくる梅ジャム｜希望の湧くジャム
- 焼かない。塩チョコレート・ローズマリークッキー
- 濃〜いお汁粉(ぜんざい)
- 手作りメープル黒蜜の白玉あんみつ
- モチモチ白玉入りカボチャのお汁粉
- VEGAN🧀カボチャのベイクドチーズケーキ
- もちもちカボチャもち
- ヴィーガン・生チョコレートクリーム｜豆腐・豆乳・ココナッツクリーム不使用
- 焼き芋ときな粉のブリスボール｜混ぜるだけで簡単ヴィーガンおやつ
- とろっと韓国小豆粥
- VEGAN🎃韓国カボチャ粥
- VEGAN🎃カボチャの焼きプリン
- 🥄固まらない！カラメルソースの作り方
- VEGAN🥥カボチャのココナッツミルク粥
- ミニトマトの梅シロップ漬け｜夏のひんやりデザートにも
- VEGAN🍨チョコレートアイスバー
- VEGAN🍫チョコレートムース
- 夏の新定番！爽やか「チャイ梅シロップ」
- VEGAN🧀クリームチーズ・スプレッド
- VEGAN🥐もちふわシナモンロール
- ヴィーガン・小豆のギルトフリー生チョコトリュフ
🍚ごはんものレシピ
- とうもろこしのお粥
- アジア風のヴィーガン朝粥
- キチリ（インドの豆入りお粥）の作り方
- 蒸しナスの塩麹たたき軍艦寿司
- レンズ豆とカボチャのココナッツミルクカレー｜辛くないマイルドヴィーガンカレー
- ヴィーガンレッドカレー｜レッドカレーペーストなしでやさしい味わい。
- レンズ豆とたっぷり野菜のドライカレー｜ヴィーガンレシピ
- 春野菜のビビンバ (和風醤油麹タレ)
- 大豆の炊き込みご飯｜香ばしニンニク醤油味
- ヴィーガン石焼ビビンバ
- 炊飯器でつくる小豆粥(塩味)
- VEGAN🍛根菜とひよこ豆のやさしいカレー
- とろっと韓国小豆粥
- VEGAN🎃韓国カボチャ粥
- VEGAN🥥カボチャのココナッツミルク粥
- VEGAN🫘レンズ豆のケチャップ炒め
- VEGAN🇮🇳ターリー定食
- 梅しそかっぱ巻き｜ヴィーガン寿司
- VEGAN🌽塩麹のとうもろこしご飯
- VEGAN🍣ちらし寿司
🍝パスタレシピ
🫙塩麹レシピ
- 蒸しナスの塩麹たたき軍艦寿司
- 塩麹で作るヴィーガン・ギリシャ風ひよこ豆のサラダ
- 塩麹のゴーヤチャンプルー｜野菜と豆腐でつくるやさしい家庭の味
- 具沢山の塩麹味噌スープ【ヴィーガン出汁】
- ブロッコリーの豆乳トマトクリームソースがけ
- ブロッコリーとにんじんの塩麹ラペ風サラダ
- ブロッコリーの塩麹ペペロンチーノ風炒め
- 菜の花の塩麹ペペロンチーノ
- VEGAN🧀カボチャのベイクドチーズケーキ
- 冷凍豆腐のパクチー揚げ餃子(ヴィーガン)
- VEGAN🌽塩麹のとうもろこしご飯
- VEGEAN🌿パクチーのジェノベーゼソース
- VEGAN🧀クリームチーズ・スプレッド
- VEGAN🥐もちふわシナモンロール
- VEGAN🦪牡蠣もどき炒め
- VEGAN🥚錦糸卵もどき
🧅玉ねぎ麹を使ったレシピ
- ヴィーガンピーマンの肉詰め風｜皮付きレンズ豆で簡単&ヘルシーおかず
- ヴィーガンレッドカレー｜レッドカレーペーストなしでやさしい味わい。
- レンズ豆とたっぷり野菜のドライカレー｜ヴィーガンレシピ
- さっぱりトマトとバジルのヴィーガンパスタ｜冷製でも◎
- 豆乳ともち麦の生姜入りスープ
- VEGAN🫘ひよこ豆のミネストローネ(ポークビーンズ風)
- VEGAN🫘レンズ豆のケチャップ炒め
- たっぷり野菜のスープヌードル(米麺)
- 野菜だけのヴィーガン・ボルシチ
- VEGAN🌽まるごとヤングコーンの冷製スープ
- 豆乳とキノコの手作り即席カップスープ｜3分で
- 昔懐かしの黄色いカレーライス｜玉ねぎ麹×スパイス簡単。ヴィーガンレシピ
- 舞茸と豆乳のヴィーガンクリームパスタ
- VEGAN🍝レンズ豆のボロネーゼ
